VIRGINIE T. x Ladurée

«Quatre macarons : pistache, framboise, café et vanille et la carte des vins…


Le stress de papa ?

En champagne, « le mois d’août fait le goût ». Curieuse introduction…


Qui l'eut "Cru" ?

En France nous aimons les choses claires, simples et limpides. C’est avec cette…


Seulement 0,4% ?

Que représentent ces 0,4%? C’est la taille du vignoble champenois à l’échelle…


Dans les coulisses des vendanges

La vendange est un sujet incontournable dans le petit milieu viticole, mais en…


La vigne est-elle masochiste ?

Depuis mon plus jeune âge, mon retour de vacances est rythmé par le début des…


Le secret d’une belle année 2018

Le 2 octobre 2017, nous fêtions les 90 ans de mon père, Claude Taittinger. Il…